一些人认为中暑的原因就是“热”，而冰啤酒被认为是“解暑饮料”，因此被误认为能解暑降温。但有专科医生表示，中暑的人本来心率就快，酒精会使血管扩张，进一步加快心率，喝啤酒不仅不能解除中暑症状，反而会加重病情。高温天气里喝醉酒非常容易出现中暑症状。

专家最后还强调，不少人认为啤酒能解渴。但事实上喝啤酒，可能反而让口渴、出汗更厉害。

有研究表明，啤酒在饮用时有清凉舒适感，但当酒精进入人体后，会刺激肾上腺激素的分泌，使心跳加快、血管扩张、体表散热增加，从而增加水分蒸发，引起口干。

同时，酒精还会刺激肾脏，加速代谢和排尿，使身体流失水分。

此外，酒精溶于血液后，会使血液的粘稠度增加，迫使血管里的血液必须从血管外组织吸收水分，以稀释血液，这也会引起口干。